Activité physique et santé
Techniques de gestion hôtelière
Grille de Cours
Session 1 -Automne
32h / sem
1-1-1
Philosophie et rationalité
3-1-3
Lecture et rédaction
2-2-2
Anglais
2-1-3
Entretien ménager : opérations
2-1-1
Univers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
1-2-2
Outils informatiques à notre service
2-2-2
Bienvenue au restaurant
1-2-1
Hygiène et salubrité
2-1-1
Accueil et clientèles
2-1-2
Session 2 - Hiver
33h / sem
Activité physique et santé
0-2-1
L’être humain
3-0-3
Écriture et littérature
2-2-3
Field of study English
2-1-3
Hébergement : opérations
1-2-1
La technologie au service du concierge
1-2-1
Environnement légal
3-1-1
Fondements de la gestion des ressources humaines
1-2-1
Vente stratégique au restaurant
2-2-1
Comptabilité générale
2-2-1
Été
Possibilité d’un premier stage en alternance travail-études
Session 3 -Automne
33h / sem
Activité physique et autonomie
1-1-1
Littérature et imaginaire
3-1-3
Cours complémentaire
Gestion des ressources matérielles
2-1-1
Restauration : cuisine
2-2-1
Vérification de nuit
1-2-1
Comptabilité : application
2-2-1
Entretien ménager : gestion
2-2-1
Stratégie marketing
1-2-3
Pratiques de gestion en ressources humaines
1-2-1
Session 4 - Hiver
35h / sem
Éthique et politique
2-1-3
Littérature québécoise
3-1-4
Cours complémentaire
Gestion des revenus : outil de performance !
2-1-1
Restauration : supervision
1-4-1
États financiers et budgets
2-2-1
Hébergement : supervision
2-2-1
English Tool Box
3-1-2
Coordination d’un événement
2-3-2
Été (12 semaines)
Possibilité d’un deuxième stage en alternance travail-études (pr. : L’étudiant doit avoir cumulé le nombre requis d’heures du 1er stage ATE.)
English Semester – Automne
29h / sem
English for the Future Concierge
2-1-1
English for the Food and Beverage Department
2-1-2
English for Hotel Services
2-1-2
English for Hotel Sales
1-2-1
Rooms Division : Management
2-2-1
Hotel Sales
3-3-2
Hospitality Management
3-4-2
Session 6 - Hiver
Janvier à mars
30h / sem
Stratégies de mise en marché en hôtellerie
1-2-1
Communication professionnelle Ce cours doit être suivi simultanément avec le cours Gestion des activités (430-630-ME).
2-1-1
Gestion des activités hôtelières
0-6-2
Gestion d’une équipe gagnante
1-2-1
Mars à mai - stage
Intégration au marché du travail
0-13-1
¹ Préalable relatif : note minimale de 50 % au cours mentionné comme préalable
GaleriePhotos et Vidéos
Les + de Mérici
HÔTELIER D’UN JOUR - NOUVEAUTÉÉtudiez en Techniques de gestion hôtelière
La formule Hôtelier d’un jour permet de passer une demi-journée dans les cours de Techniques de gestion hôtelière à Mérici suivie d’une demi-journée dans un hôtel de Québec avec un diplômé en emploi. La façon idéale de valider votre choix de carrière ! L’inscription se fait à même le formulaire d’Étudiant d’un jour.
PERSPECTIVESD'EMPLOI
EMPLOI
statistiques de placement
Taux de placement des diplômés
en emploi relié
92 %
Source : Relance 2017 de Mérici collégial privé
SYLVAIN LAROCHETECHNICIEN EN GESTION HÔTELIÈRE
Portrait de prof
CE QUE LES ÉTUDIANTS EN DISENT
« Sylvain nous donne carrément le goût du métier…
il a le verbe facile et il est accessible. Toujours prêt à nous
donner le coup de main qu’il nous faut pour aller plus loin
dans notre démarche, il fait en sorte que nous puissions mieux
comprendre ce que recherche la clientèle touristique. C’est un
plaisir d’apprendre avec lui. »
Les perspectivesuniversitaires
Conditionsd’admission
Répondre aux conditions générales d’admission et avoir réussi :
Cheminement régulier
- Aucun préalable du secondaire
Mérici collégial privé vous offre la possibilité de déposer une demande d’admission dans tous
les programmes réguliers pour la session d’automne ou d’hiver.
Liensannexes
Le Wiki-HRI par Christian Latour, enseignant à l’École de tourisme, d’hôtellerie et de restauration de Mérici