Activité physique et santé
Techniques de gestion hôtelière
Grille de Cours
Session 1 -Automne
32h / sem
1-1-1
Philosophie et rationalité
3-1-3
Lecture et rédaction
2-2-2
Anglais
2-1-3
Entretien ménager : opérations
2-1-1
Univers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
1-2-2
Outils informatiques à notre service
2-2-2
Bienvenue au restaurant
1-2-1
Hygiène et salubrité
2-1-1
Accueil et clientèles
2-1-2
Session 2 - Hiver
33h / sem
Activité physique et santé
0-2-1
L’être humain
3-0-3
Écriture et littérature
2-2-3
Field of study English
2-1-3
Hébergement : opérations
1-2-1
La technologie au service du concierge
1-2-1
Environnement légal
3-1-1
Fondements de la gestion des ressources humaines
1-2-1
Vente stratégique au restaurant
2-2-1
Comptabilité générale
2-2-1
Été
Possibilité d’un premier stage en alternance travail-études
Session 3 -Automne
33h / sem
Activité physique et autonomie
1-1-1
Littérature et imaginaire
3-1-3
Cours complémentaire
Gestion des ressources matérielles
2-1-1
Restauration : cuisine
2-2-1
Vérification de nuit
1-2-1
430-303-ME
Comptabilité : application
2-2-1
Entretien ménager : gestion
2-2-1
Stratégie marketing
1-2-3
Pratiques de gestion en ressources humaines
1-2-1
Session 4 - Hiver
35h / sem
Éthique et politique
2-1-3
Littérature québécoise
3-1-4
Cours complémentaire
Gestion des revenus : outil de performance !
2-1-1
Restauration : supervision
1-4-1
États financiers et budgets
2-2-1
Hébergement : supervision
2-2-1
English Tool Box
3-1-2
Coordination d’un événement
2-3-2
Été (12 semaines)
Possibilité d’un deuxième stage en alternance travail-études (pr. : L’étudiant doit avoir cumulé le nombre requis d’heures du 1er stage ATE.)
English Semester – Automne
29h / sem
English for the Future Concierge
2-1-1
English for the Food and Beverage Department
2-1-2
English for Hotel Services
2-1-2
English for Hotel Sales
1-2-1
Rooms Division : Management
2-2-1
Hotel Sales
3-3-2
Hospitality Management
3-4-2
Session 6 - Hiver
Janvier à mars
30h / sem
Stratégies de mise en marché en hôtellerie
1-2-1
Communication professionnelle Ce cours doit être suivi simultanément avec le cours Gestion des activités (430-630-ME).
2-1-1
Gestion des activités hôtelières
0-6-2
Gestion d’une équipe gagnante
1-2-1
Mars à mai - stage
Intégration au marché du travail
0-13-1
¹ Préalable relatif : note minimale de 50 % au cours mentionné comme préalable
GaleriePhotos et Vidéos
Les + de Mérici
HÔTELIER D’UN JOUR - NOUVEAUTÉÉtudiez en Techniques de gestion hôtelière
La formule Hôtelier d’un jour permet de passer une demi-journée dans les cours de Techniques de gestion hôtelière à Mérici suivie d’une demi-journée dans un hôtel de Québec avec un diplômé en emploi. La façon idéale de valider votre choix de carrière ! L’inscription se fait à même le formulaire d’Étudiant d’un jour.
PERSPECTIVESD'EMPLOI
EMPLOI
statistiques de placement
Taux de placement des diplômés
en emploi relié
92 %
Source : Relance 2017 de Mérici collégial privé
FélixLaurence
Diplômé en Techniques de gestion hôtelière
Nommé gérant de l’année du Loews Legacy en 2013
Ambassadeur - Programme de Techniques de gestion hôtelière
Maintenant gérant des ventes (régional) pour Loews Hotel Vogue et Bisha Hotel Toronto
Les perspectivesuniversitaires
Conditionsd’admission
Répondre aux conditions générales d’admission et avoir réussi :
Cheminement régulier
- Aucun préalable du secondaire
Mérici collégial privé vous offre la possibilité de déposer une demande d’admission dans tous
les programmes réguliers pour la session d’automne ou d’hiver.
Liensannexes
Blogue : Le Manuel de gestion / réflexion par Christian Latour, enseignant à l’École de tourisme, d’hôtellerie et de restauration de Mérici